シンプルで美味しい♪サクサクの帆立フライ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ホタテの貝柱 3個
- 小麦粉 大さじ１
- 炭酸水 大さじ１
- 塩・胡椒 少々
- パン粉 適量
- ＜付け合わせ＞
- 千切りキャベツ 1つかみ
- 千切り人参 1/4本
作り方
- 1 小麦粉と炭酸水を合わせて、ホタテの貝柱を和える。
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2
帆立に塩コショウをして、パン粉をつける。
薄く付く場合は、再度小麦粉を溶いた炭酸水につけてパン粉をつける。 - 3 180度程度の高温の油（分量外）で短時間で揚げて網にあげる。
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4
お皿半分にキャベツとニンジンの千切りを混ぜて盛り付け、半分にキッチンペーパーなどを敷いてフライを乗せてできあがり。
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5
※お好みでソースやタルタルソース、マヨネーズやレモンをかけてお召し上がりください。
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関連情報
- 料理名
- ホタテフライ
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
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こころん292021/07/19 20:59
美味しかったです(•'-'•) -
けいすけくん40712016/08/18 20:00
さくさくホタテフライ^o^
おいしかったです！
レシピへのコメント
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何個でも食べられてしまうので、多めに作くることをおすすめします！