きのこのすまし汁 レシピ・作り方

きのこのすまし汁
  • 約10分
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毎日暑いけど、冷たい飲み物や冷房で冷えた体を温めるのにぜひ汁物を♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 だし汁を沸かしたら、ほぐしたきのこを投入。
  2. 2 5分ほど煮たら3~4cm幅に切ったニラを入れ、ひと煮立ちさせたら出来上がり!
  3. 3 器に盛り付け、お好みで一味をかけてお召し上がりください♪

きっかけ

あっさりした汁物が飲みたくて、冷凍保存していたきのこで作りました。

おいしくなるコツ

だし汁は湯+和風だしの素でOKです!だしの素の表示通りの分量でだし汁を作ってください。 きのこもニラも冷凍保存しておくと少量ずつ使えて便利です。 豆腐、素麺、おろし生姜等を入れても美味しいです♪

  • レシピID:1220008020
  • 公開日:2013/07/16
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カテゴリ
お吸い物しめじまいたけえのき食物繊維の多い食品の料理
関連キーワード
簡単 温まる ヘルシー おすまし
料理名
きのこのすまし汁
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つくったよレポート(3件)

  • 青い空14
    青い空14
    2023/03/27 19:26
    きのこのすまし汁
    舞茸を使いました。すまし汁、身体が温まりますね。レシピありがとうございます!
  • Mi@
    Mi@
    2021/02/22 11:15
    きのこのすまし汁
    美味しくできました
  • 月のおと
    月のおと
    2018/06/03 23:09
    きのこのすまし汁
    kuroさんこんにちは♪きのこのおすましははじめてです。おいしかったです^-^
    今日、うなぎ丼に添えました。

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