ナベ１つのかけそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- そば（乾麺・そば粉80%以上） 100g
- かつお節 適宜
- 卵 １個
- 醤油 約大さじ1
作り方
- 1 湯を1.2Lほど沸かし、ソバを茹でる。ソバの茹で時間は、記載されている時間よりも1分弱短くする。
-
2
どんぶりに、醤油（大さじ1弱）と、かつお節を手でほぐしたものを入れておく。
茹でこぼし用のザルを準備しておく。 -
3
麺が茹であがったら、まずどんぶりに６〜７分目まで茹で汁を注ぐ。
あとは普通にザルにゆでこぼし、麺をどんぶりに入れて、全体をかき混ぜる。
味見して、醤油を加減する。 -
4
卵を割り入れて、できあがり。
好みで竹輪、ネギ、山椒、七味などをお使いください。
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- カテゴリ
- あったかい蕎麦
- 料理名
- ナベ１つでできるあったかソバ
Sampa
ここでのレシピはブログでカロリー計算しています。カロリーが気になるかたは、http://ameblo.jp/ojamamma/をご覧下さいね♪基本的に化学調味料を含んだ調味料は一切使いません。（たまに市販のマヨネーズを使うくらい。）「料理は簡単が一番」がモットーです。
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