4分でできるナスの煮物 レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- ナス 1本
- 醤油 小さじ1
- サラダオイル 小さじ1/2
作り方
- 1 ナスは縞模様になる程度に皮をむくか、すべて皮をむき、1.5cm幅くらいに切る。皮は7cm長さくらいに切っておく。
- 2 ガラス蓋のできる鍋に水30cc程度とナスを入れ、ガラス蓋をして強火で30秒ほど加熱する。
-
3
湯気が立ったら醤油、サラダオイル、ナスの皮を入れて混ぜ、蓋をして、蒸気が立つまで20秒ほど強火で加熱する。
弱火にして３分ほど加熱。途中で何度が鍋全体をゆするようにして混ぜる。 -
4
火を止めて余熱を利用してもう少し（最長で5分目安）置いておく。
できあがり。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 簡単なナス料理
Sampa
ここでのレシピはブログでカロリー計算しています。カロリーが気になるかたは、http://ameblo.jp/ojamamma/をご覧下さいね♪基本的に化学調味料を含んだ調味料は一切使いません。（たまに市販のマヨネーズを使うくらい。）「料理は簡単が一番」がモットーです。
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