圧力鍋でお野菜どっさりチリビーンズ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ひき肉（豚でも牛でも） １５０ｇくらい
- 玉葱 1個
- セロリ（葉っぱごと） 1～2本
- 人参 中１本
- 豆ミックス缶（何でもOK） １缶
- ﾆﾝﾆｸ ２片
- トマト缶 １缶
- ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大匙２
- ケチャップ 大匙３
- 固形コンソメ ２個
- 塩胡椒 適量
- チリパウダー（一味、or豆板醤でも） 小匙１（お好みで）
- ｸﾐﾝ（あれば） 小匙１
作り方
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1
野菜は全てみじん切りにします。
豆は缶詰を使いました。
ひき肉でなくても、かたまりやスライス肉なら小さくカットします -
2
圧力鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと野菜を入れ炒めます。
しんなりしてきたらひき肉を入れさらに炒めます - 3 固形コンソメ、ｸﾐﾝ、チリを入れ、中火で３分煮ます。
-
4
蓋が開いたら、ケチャップ、塩胡椒で味付けします。
チーズを乗っけて
パンやクラッカーで頂くと美味しいです。
勿論ごはんでも！
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- その他のひき肉
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つくったよレポート（1件）
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颯湖2012/11/20 15:06
冷蔵庫の半端野菜も入れて、タコライスにしました。手持ちの調味料で簡単にできて助かりました。ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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チーズを乗っけて頂くと美味しいです。