お野菜も一緒に煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ひき肉(豚でも牛でも） ３００ｇ
- 玉葱 半分
- 醤油 小匙２
- ﾆﾝﾆｸ 1片
- 塩胡椒 適量
- トマト缶 1缶
- ワイン 大匙１
- 固形コンソメ １
- ミックスハーブ（orバジルやオレガノ） 少し
- パプリカ、人参、ブロッコリ、ナス 適量
作り方
-
1
ひき肉にみじん切り玉葱、塩胡椒、おろしニンニク1片分、醤油小匙２入れて、よくこねます。
ハンバーグに成型します。 -
2
パプリカ、人参、ブロッコリはカットして、それぞれシリコンスチーマーで蒸します。
（耐熱皿に水を少し入れラップしてチンしても、茹でてもOK）
ナスはフライパンで焼いておきます -
3
ハンバーグをフライパンで焼き、両面焦げ目がつけます。
カットトマト缶、ワイン（酒）大匙１を入れ、筋取りしたセロリ、固形コンソメ１、ミックスハーブ適量加えて蓋をして中火で10分 - 4 最後に野菜を入れ、１～2分味を絡ませて火を止めます
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- 煮込みハンバーグ
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セネガルパロットさくら2021/06/21 19:32
無精して、全部一緒に煮込んじゃいました（笑）。美味しかったですΨ( 'ч'♡ ) -
ゆぴー33772013/06/29 09:30
美味しかったです(*^^*)
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