形を変えて保存☆豆腐入りハンバーグ・肉団子♪ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
ボウルに水切りした豆腐・みじん切りした玉ねぎとひき肉、すりおろしたじゃがいもと手で裂いたしめじを入れ、塩胡椒・チリパウダーを入れる。
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2
粘り気がでるまでよく混ぜる。
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3
ハンバーグ・お弁当用ハンバーグ・肉団子用に形を作る。
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4
フライパンを熱し、強火で焼き、表面の色が変わってきたら裏返し火を弱め蓋をし蒸し焼きにする。
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5
焼きあがったら皿に移して冷まし、それぞれラップに包み冷凍用の袋に入れ冷凍する。
肉団子はスープや甘酢あんかけ・煮込みなど色々使えて便利です。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豆腐ハンバーグ
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あおboo2014/06/02 18:04
かさ増しができて助かりますね。きのこも入っているので旨味も増してて美味しかったです。冷凍したハンバーグ食べるのも楽しみだな〜ありがとうございました☆
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