卵と生姜の佃煮の太巻き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
しいたけを薄切りする（石突の固い部分は取る）。
しょうがを千切りにする。 -
2
鍋に「1」と酒、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて、焦がさないように汁がなくなるまで煮る。
出来上がったら粗熱を取っておく。 -
3
玉子焼きを作る。出来上がったら粗熱を取っておく。
きゅうりを縦に1/4等分にカットする。
玉子焼きの熱が取れたら、きゅうりと同じくらいの幅にカットする。 - 4 巻きすに海苔を引き、ご飯、桜でんぶを乗せ、「2」と「3」を盛り、くるっと巻いて出来上がり。
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さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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まの９２５2012/01/02 09:22
しょうがとしいたけの佃煮、絶品ですね！！
とーってもおいしくって大好評な太巻きでした☆
ごちそうさまでした！！
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