定番の味！ハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにして、フライパンにバターを溶かし
半透明になるまで炒めて、粗熱をとる。
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2
合挽き肉に、1と卵、パン粉、牛乳、塩コショウをいれて粘りが出るまで混ぜ合わせる。
4等分にしで、空気を抜き形を作る。
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3
フライパンにサラダ油を入れ2を並べて中火で両面に焦げ目をつける。
弱火にしてフタをし肉に火が通るまで焼く。
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4
3が焼けたらお皿に盛り、フライパンに残った肉汁に小麦粉を入れて炒めて、Aを入れて軽く煮詰めてソースを作る。
トマトをくし形に切って、添えて出来上がりです。
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