赤かぶ大根の団子汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
赤かぶ大根を皮ごとすりおろします。よけいな汁は搾り、搾り汁も美味しいので、お鍋に入れておく。
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2
絞った大根に片栗粉大匙4と小麦粉大匙2を混ぜよくねる。先程の鍋に
水カップ3を入れ、煮たったら、団子状にしていれる。
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3
10分ほど煮て、青菜をいれて、できあがり。
材料からとろみが出るのでまろやかな仕上がりですよ。
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kkきき2022/11/23 20:00
ササミとエノキダケと、赤かぶが手に入らないので紅くるり大根で作りました。体が暖かくなり、この季節には嬉しいピンク色で夫にも大好評でした。
団子汁は初めてです。
レシピへのコメント
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赤かぶ大根すりおろしたら、お団子にして、熱々スープで煮込みます。
お団子美味しいので、塩と出汁だけで
めちゃ美味しくいただけます。