やみつき！鶏肉のさっぱりトマトだれレシピ・作り方

Name: やみつき！鶏肉のさっぱりトマトだれ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: とりもも肉 1枚; 〈A〉; ・砂糖 小さじ1; ・塩 小さじ1/3; ・料理酒 大さじ1; ・片栗粉 大さじ3〜4; トマト 1個; 〈B〉; ・醤油 大さじ1; ・砂糖 小さじ1; ・ごま油 大さじ1; ・白炒りごま 小さじ1; ・生姜チューブ 3cm程度; ・にんにくチューブ 3cm程度; サラダ油 大さじ1/2強; 大葉 2〜3枚

約30分

takae_m

さっぱりと食べられる鶏肉レシピです！中華風のトマトだれがやみつきに♪

みんながつくった数 0 件

材料（2人分）

とりもも肉 1枚
〈A〉
・砂糖小さじ1
・塩小さじ1/3
・料理酒大さじ1
・片栗粉大さじ3〜4
トマト 1個
〈B〉
・醤油大さじ1
・砂糖小さじ1
・ごま油大さじ1
・白炒りごま小さじ1
・生姜チューブ 3cm程度
・にんにくチューブ 3cm程度
サラダ油大さじ1/2強
大葉 2〜3枚

作り方

1 とりもも肉を一口大にカットする。
2 ポリ袋に【2】とりもも肉、〈A〉を全て入れて揉み込む。
3 トマトを角切りにする。
4 ボールに〈B〉の調味料をすべて混ぜ合わせて
カットしたトマトを加える。冷蔵庫に冷やす。
5 フライパンにサラダ油を敷き、とりもも肉を焼く。
6 片面にこんがり焼き色がつくまで焼いて裏返す。
7 裏返したら蓋をして弱中火で3分程焼いて火を通す。
8 蓋を外して両面こんがり焼き色をつける。お皿に盛り付ける。
9 トマトだれと、刻んだ大葉を上からかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏肉と野菜をしっかり食べられるレシピにしました。

レシピID：1210023470
公開日：2022/08/23

印刷する

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ: その他の鶏肉料理油淋鶏トマト全般鶏もも肉簡単鶏肉料理

takae_m \簡単な事しかしない！手抜きに見えないずぼらおかず/ 子育てママ、一人暮らし、共働き向け・・ 30代食品会社OL 管理栄養士　0歳子育て中 ■子が寝る間に作る時短お手軽レシピまぜるだけ電子レンジ、炊飯器、トースター活用 ■STAUBレシピストウブ初心者 Instagramでも紹介しています。こちらからご覧下さい！↓↓ https://www.instagram.com/tacae01