アジの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- あじ 2切
- Ａお酒 大さじ3
- Ａしょうゆ 大さじ3
- Ａみりん 大さ2
- Ａ生姜チューブ 大さじ2
- Ａお酢 大さじ1
- Ａ砂糖 大さじ1
- Ａ水 50cc
作り方
- 1 アジの切り身を水洗いし、皮側に包丁でバツをいれる
- 2 フライパンでＡを一度煮たせたあと、アジを入れて中火で15分火にかける
- 3 火にかけている間に、適宜煮立っている汁を味にかける
- 4 15分経ったら火を弱火にしてさらに5分。魚に火が通り味が染み込んでいたら完成
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