鍋の素活用●鶏肉と根菜の豆乳＆豆腐鍋 レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
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1
□鶏肉、豆腐を一口大に切る。
□ニンジンを斜め切りにする。
□大根は表皮を除き、半月切りにする。
□ジャガイモを水洗いし、一口大に切る。
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2
●鍋に豆乳以外の出し汁をあわあせ、沸かす。
●ジャガイモ、大根、ニンジンを入れる。
●うどんを入れる。
●鶏肉、豆腐を入れる。
-
3
●フタをして10分程煮る。
●餅を入れる。
●フタをして６分程煮る。
※もちを入れない場合は合計15分煮こみます。
-
4
●豆乳をまわしかける。。
●ネギをかけて、できあがり。
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