プチッと鍋●鶏肉とごろっと野菜のとんこつ豆乳鍋 レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
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1
●鶏肉を一口大に切る。
●白菜、水菜をザク切りに、エリンギを斜め切りにする。
●ニンジンと大根（表皮を除き）を短冊切りにする。
●ジャガイモを水洗いし、一口大に切る。
-
2
●鍋に出し汁をあわあせ、沸かす。
●白菜を入れる。
●エリンギ、ニンジン、大根、ジャガイモを入れる。
●鶏肉を入れる。（野菜のすき間に入れると、肉同士がくっつきにくいです）
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3
●フタをして15分ほど煮る。
●モチをのせる。
●フタをして６分程煮る。
-
4
●豆乳をまわしかける。
●水菜をのせ、２分煮てできあがり。
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