きのことブロッコリーのバル風炒め レシピ・作り方
材料（2人分人分）
作り方
- 1 しめじ、えのき茸は石づきを落として食べやすいよう手でさく。エリンギは斜めの薄切り。
-
2
ブロッコリーは
食べやすいように
カット。さっと洗って塩少々し、耐熱皿にラップをかけて
電子レンジ600wで
１分加熱 -
3
ベーコンは厚さ１㎝カット。
にんにくは芽を除き潰す。鷹の爪は種を除く。アンチョビはみじん切り。 - 4 冷たいフライパンにオリーブオイル小２と手順（３）を加えて弱火で香りだし。
-
5
にんにく、アンチョビの香りがしたら、手順（１）(２）を加えしんなりするまで炒めたら完成。
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あやちゃーん
*調理師*野菜ソムリエ*食育インストラクター *介護食士*料理講師 *グルメライター
小さい頃は食べることが苦手でしたが、 様々な料理に触れ 食べることの大切さ実感。 ジャンル問わずの料理を学び触れ【簡単、身体に優しい、おしゃれ】を中心とした料理を目指しています
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オシャレだけど簡単な一品です♪
＊アンチョビも加えてお酒のお供にピッタリ。