簡単♪サバのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- サバ切り身 1尾分
- 大根 250g
- ショウガの皮 1かけ分
- ■合わせ調味料 ■
- 酒 120cc
- しょう油 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
作り方
-
1
2枚おろしのサバ切り身を半分に切ります。
-
2
大根をおろして軽く水気を絞って合わせ調味料と混ぜ合わせます。
-
3
鍋に2を入れてサバを皮を下にして入れショウガの皮を入れます
-
4
やや弱めの中火で12〜15分落としブタをして煮ます
-
5
煮汁が1/3位になったら出来上がりです
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rabbitkix
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ(￣¬￣)ノ
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