簡単！切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 切り干し大根を軽く水で洗い、きれいな水に20分程度つけてもどす。
-
2
人参は細切り、ちくわは5mm程度に切る。切り干し大根はよく水気を絞っておく。
- 3 厚揚げは熱湯で油抜き後、短冊切りにする。
- 4 ごま油を熱し、人参、ちくわ、厚揚げを炒める。油がまわったら、切り干し大根も入れる。
- 5 全体に油がまわったら、●の調味料を全て入れ、中火で煮汁がなくなるまで煮詰める。
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