もっち！もち！わらび餅☆ココナッツミルク・チェー レシピ・作り方

作り方

1. 1 パットにサランラップを敷きます。
   写真のパットは、20ｃｍ×15ｃｍです。

   

2. 2 使用したわらび餅粉です。

   

3. 3 鍋に★を入れて、粉っぽさをヘラで混ぜてなくします。

   

4. 4 中火にかけ鍋底をヘラで、こそぎながら混ぜます。
   透明の小さなわらび餅が、少し浮いてきたら中火弱にします。

   

5. 5 力強く全体をよく捏ねます。
   ※白いところがなくなるまで、根気強く混ぜてください。

   

6. 6 ①のタッパに、⑤を流し入れます。

   

7. 7 上にサランラップで覆って、平らにならします。
   ケーキクーラーなどにのせて冷まします。

   

8. 8 ココナッツミルクの蓋を開けて、スプーンなどで底からかき混ぜます。

   

9. 9 容器に▲を入れ、混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やします。

   

10. 10 ⑦のわらび餅を1cm角にカットして、人数分の器に盛り付けます。
    ※包丁をぬらしてから切ると、わらび餅が切りやすくなります。

    

11. 11 バナナを幅1cmに輪切りにして、ゆであずきと一緒にトッピングします。
    ⑨の合わせたココナッツミルクを流し入れて完成です。