アレンジ♪ビーフカルデレータ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにして透き通るまでお鍋で炒めます。
- 2 一口大に切った牛肉をフライパンで焼きます。
- 3 潰したニンニクと牛肉、水を1の鍋に入れて煮ます。弱火で1時間位。アクと油を取ってね。焦げ付きに注意。
- 4 煮込んでいる間に別のフライパンでジャガイモと人参を炒めます。表面が透き通るまで。
- 5 牛肉がホロホロになったらトマト水煮と4の炒め野菜、レバーペースト、スパイス、合わせ調味料を入れて弱火で煮込みます。
- 6 ほどよく煮詰まったら塩で味を整え焼いたピーマンとグリンピースを入れて5分ほど煮て出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の牛肉・ビーフ
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- アレンジ♪ビーフカルデレータ
rabbitkix
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ(￣¬￣)ノ
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