基本のニラレバ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レバーは一口大に切って水で洗ってから牛乳に漬けます。大体20分位置いておきます。
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2
キッチンペーパーでレバーの水分を取ります。その後レバーに片栗粉以外の下味用調味料に20分漬けます
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3
ニラはよく洗って4センチに切っておきます。レバーに片栗粉をまぶします。
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4
フライパンに油をひいてレバーを炒めます。炒めている途中でみじん切りのショウガとニンニク入れます。
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5
レバーに焼き色が付いたらニラ入れます。ニラに火が通ってきたら（結構すぐ通ります）合わせ調味料をからめて出来上がり〜！
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- 料理名
- ニラレバ炒め
rabbitkix
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ(￣¬￣)ノ
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めぐっチ2024/10/26 13:59
もやしも入れました！有難う御座いました～(◕ᴗ◕✿) -
naovejiko2023/08/31 17:24
こちらのレシピにモヤシを加えアレンジ。基本の味付けなどを参考にさせていただきました。美味しかったです。 -
みゆ3212022/12/07 11:51
もやしたっぷりで作ってみました。美味しかったです！ -
ぽちぽち27@ズボラ飯2021/02/17 14:53
もやしを入れて作ってみました！レバーゆがかないの楽でいいですね！また作りたいと思います♪
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