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干しシイタケと豚肉で肉じゃが レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
干しシイタケと豚肉で肉じゃが
  • 500円前後

干しシイタケの甘いだしがでていますよ

作り方

  • 1

    じゃがいも、人参、玉ねぎ、一度湯がいたこんにゃく、干しシイタケを一口サイズに切ってフライパンに並べる。ひたひたまで水を蓋をして入れて火にかける。

  • 2

    やわらかくなったら、豚肉を一枚筒入れる。みりん、砂糖、顆粒だしを入れ2分ほど煮込み、後で、しょうゆと塩少々入れ味見をして調整してください。

  • 3

    火を止めて、味をしみさせてください。ふたたび温めるときにブロッコリーを入れて火を通してもりつけてください。

きっかけ

いつもは牛肉ですが、豚肉でしてみました

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 肉じゃが

レシピID: 1210000891

公開日:2011.04.27

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関連情報

料理名
肉じゃが
料理用途
普段の料理

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