♪♪ひな祭りの定番！ハマグリのうしお汁♪♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 菜の花を塩茹でして、５ｃｍの長さに切る。はまぐりは、殻をこすり合わせて洗う。
- 2 鍋に水・昆布・はまぐりを入れ、中火にかける。沸騰直前に昆布を取り出し、はまぐりの口が開いたら取り出す。アクをとり、酒を加え、塩・しょうゆで味をととのえる。
- 3 椀にはまぐり・菜の花を盛り、汁を注ぐ。
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- ハマグリのうしお汁
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