意外な相性！千切り大根もちのピザ❣️ レシピ・作り方

Name: 意外な相性！千切り大根もちのピザ❣️
Total time: 15 min
Yield: １枚
Ingredients: 大根 ２５０g（皮をむいて）; 片栗粉 大さじ４; 塩 ２〜３つまみ; オリーブ油 大さじ１; シーチキン（水煮） ５０g; ピーマン 薄切り５枚; ●ケチャップ 大さじ１; ●マヨネーズ 大さじ１／２; ●醤油 小さじ１／４; ●すりおろしニンニク（チューブ） 少々（お好みで）; 黒コショウ 少々（お好みで）; ピザ用チーズ（国産） ３０g（お好み量で）

約15分

はしぽよ

粉は片栗粉を使用しているのでグルテンフリー❣️
大根は千切りにして食感を残しました♪

みんながつくった数 1 件

材料（１枚人分）

大根２５０g（皮をむいて）
片栗粉大さじ４
塩２〜３つまみ
オリーブ油大さじ１
シーチキン（水煮）５０g
ピーマン薄切り５枚
●ケチャップ大さじ１
●マヨネーズ大さじ１／２
●醤油小さじ１／４
●すりおろしニンニク（チューブ）少々（お好みで）
黒コショウ少々（お好みで）
ピザ用チーズ（国産）３０g（お好み量で）

作り方

1 大根は皮をむき、千切りにして塩を振ってしばらく放置する。
水分が出てきたら、絞って水気を切る。
✳️絞った大根の重さは２００gでした。
2 水気を切った大根に片栗粉を振り入れ、ダマにならないように手でよく混ぜ合わせる。
✳️混ぜた生地は、くっつくのかなぁ？と思う位パラっとしています。
3 フライパンに火をつけ、オリーブ油を入れて熱する。
手順２の生地を入れて広げ、蓋はせずに３分くらい中火寄りの弱火で焼く。
4 生地の底にうっすら焼き目がついたら、フライ返しでひっくり返す。
✳️返しにくい時は、平たい皿かフライパンの蓋にスライドさせ、その上にフライパンを被せてからひっくり返してもOK。
5 生地に●を混ぜたものを塗り、水気を切ったシーチキンと薄切りのピーマンを乗せ、さらにチーズを乗せる。
蓋をして弱火でチーズが溶けるまで焼く。
お好みで黒コショウを振る。
6 チーズが溶けたら召し上がれ❣️

✳️トースターで上部だけチーズに焼き目がつくまで焼いてみました。（魚焼きグリルでもOK）