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簡単で美味しい❣️旨辛シシリアンライス レシピ・作り方

簡単で美味しい❣️旨辛シシリアンライス
  • 約10分
はしぽよ
はしぽよ
時間がない時でもささっと作れ、みんなが満足する一品です❣️トッピングの野菜は、他にきゅうりや玉ねぎの薄切りを加えても!残り野菜を色々足してみて下さい。

材料(3人分)

  • 牛小間切れ肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • レタス 2〜3枚
  • トマト 中1個
  • 米油(他の植物油でも) 大さじ1/2
  • すりおろしニンニク(チューブでも) 小さじ1/3〜1/2(お好みで調整)
  • 焼肉のタレ 大さじ3
  • 醤油 大さじ1/2
  • 塩(塩味が足りない時に使用) 少々
  • マヨネーズ お好み量
  • 唐辛子入りラー油(一味唐辛子でも) 少々
  • 黒コショウ(お好みで) 少々
  • ご飯 3人分

作り方

  1. 1 レタスは洗って1c m幅にざく切りし、水気をしっかり切っておく。 
    トマトは2c m角に切る。
    玉ねぎは繊維を断ち切るように、1c m弱にカットする。
  2. 2 フライパンに油と玉ねぎを入れて火をつけ、中火で少し玉ねぎに色がつく位に炒める。
  3. 3 玉ねぎがよく炒まってら、一口サイズに切った牛肉とニンニクを入れ中火で炒める。
    大体炒まった所で、焼き肉のタレと醤油を加えて弱火にして煮詰める。
    ✳️少し水分が残る程度まで煮詰める。
  4. 4 ✳️途中で味見して足りなければ塩を振り、お好みの味に調節して下さい。
  5. 5 器にご飯を盛り、周囲にレタスとトマトを散らす。
    味付けした牛肉を中央に乗せ、マヨネーズとラー油をかけたら出来上がり❣️
    黒コショウをお好みで振る。

きっかけ

朝、テレビで紹介されていたのをチラッとみかけ、久々に食べたくなりました(^^;; 残っていた焼肉のタレを使い、家族の希望でピリ辛味にしてみました。

おいしくなるコツ

豚肉の小間切れでも出来ます。 玉ねぎはよく炒めると甘味がでます。 牛肉は強火で焼くと硬くなるので、火加減に気をつけると良いです。  焼き肉のタレだけでもよいですが、醤油を加えると味が締まります❣️(タレはしょうゆと砂糖でもOK)

  • レシピID:1200021972
  • 公開日:2023/09/20
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カテゴリ
その他○○ライス焼肉のたれ牛小間肉・切り落とし肉トマト全般レタス
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つくったよレポート(1件)

  • とうすけ
    とうすけ
    2023/11/10 19:14
    簡単で美味しい❣️旨辛シシリアンライス
    簡単に出来て、美味しかったです。

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