とろっと美味♪冬瓜のなめたけあん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
冬瓜は種とわたを取る（スプーンを使うと簡単です）。
皮をむく。
食べやすく切る。
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2
鍋に☆を温め、冬瓜を煮る（蓋をして）。
煮立ったら弱火、１０～１５分ほど（柔らかくなるまで。この間、水溶き片栗粉を合わせておくといいです）。
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3
冬瓜が柔らかくなったら水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみを付ける。
お好みでごま油を全体に垂らす。完成！
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関連情報
- 料理名
- 冬瓜の煮物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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温かいままでも、冷やして食べても、美味しい一品。
余りがちな市販のなめたけが大活躍です！