レンジで簡単❣️キノコの和風オートミールリゾット風 レシピ・作り方
- 5分以内
はしぽよ
レンジですぐ出来、かつおだしと生姜の風味が効いた、キノコたっぷりの美味しい和風リゾット風です❣️温泉卵も簡単に出来ます(^^)朝食や小腹の空いた時に是非！
材料（１人分）
- オートミール（あればローストタイプ） ３０ g
- シメジ １／２パック
- 麺つゆ 大さじ４
- 水 １３０mℓ
- かつお節 １ g
- ネギ 少々
- 白ゴマ 少々
- 蒸し生姜（又はすり生姜） 少々
- 卵 1個
- 水（温泉卵用） 大さじ１／2
- 一味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
深めの耐熱カップに卵を割り入れ、爪楊枝で黄身に３〜４ヶ所穴を開ける。水を大さじ１／２位加える。蓋をせずに５００Wレンジで、まず２０秒加熱し、あとは様子をみながら１０秒ずつ加熱する。
- 2 ✳️一度に加熱すると破裂する可能性があるので注意！今回は、トータル５０秒加熱しました。余熱でも固まってくるので、少しトロトロの状態で取り出しておく。
-
3
耐熱性の丼にオートミール、麺つゆ、水、縦に裂いたシメジを入れて混ぜ合わせる。
ラップ無しで６００Wのレンジで３分加熱する。
ネギを小口切りにする。
-
4
レンジから取り出し、ネギ、白ゴマ、かつお節、作っておいた蒸し生姜（又は生姜をすりおろす）を乗せ、温泉卵をそっと乗せたら出来上がり❣️
お好みで一味唐辛子をかけても！
熱々をどうぞ♫
-
5
✳️蒸し生姜の作り方は
レシピID 1200019499
で、検索できます。作っておくと便利です❣️
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はしぽよ
投稿したらいつでもみれるし‥と息子に言われ、レシピ保存と覚え書きで始めました(^^;;
よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすくがモットーです❣️
加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)
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