美味☆うにレタス炒飯 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
卵は溶き、マヨネーズを混ぜる(フォークだと簡単ですよ)。
レタスはちぎっておく。 - 2 フライパンにごま油を熱し、卵液を入れる。ざっくり混ぜながら炒める。
- 3 半熟のうちにご飯を加えて炒め合わせる。
-
4
ご飯がぱらっとなったら、しょうゆを鍋肌から垂らす。
レタスとうにを加えて、さっと炒め合わせ、塩コショウで味を調える。完成!
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関連情報
- 料理名
- 炒飯
YAMAT☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)
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レタスのしゃきしゃきがアクセントに。