おつまmi❤️さつまonさつま♪【さつまいも】 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
さつまいもは柔らかく茹でる。
電子レンジ使用なら、洗って（水分が付いた状態で）ラップで包み、４分ほど加熱（コツ参照）。
ここでは小さめのさつまいも２本を使っています。
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2
さつまいもをマッシュする（フォークだと簡単）。
皮はむいてもいいですが、おうちごはんですし、せっかくの栄養（ポリフェノール等）ごと美味しくいただくのがお勧め。食感も楽しいですよ。
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3
☆を混ぜる（これが具になります）。
さつま揚げは熱湯をかけて、油抜きする（お好みで省略可）。
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4
具を６等分し（さつま揚げの枚数で等分し）、さつま揚げにのせる（画像上）。チーズ（やはり６等分）ものせる（画像下）。オーブントースター等でお好みの焼き加減まで焼く（コツ参照）。完成！
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関連情報
- 料理名
- 薩摩芋と薩摩揚げの焼き物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ドレミ32020/10/11 16:15
とっても美味しかったです♪大人のおつまみのはずが子供に横取りされるくらいの美味しさでしょう☆でも大人の事情ってなんでしょう？『おさつおさつ…』→お札関係ですね！
レシピへのコメント
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チーズものせてこんがりと。
甘さを抑えて味付けすれば、おつまみにぴったり♪
注：レシピ名の【さつまいも】は大人の事情です。。