ブロッコリーと新じゃがのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・ブロッコリーは細かめの小房に分けて茹でてください。
   ・新じゃがは皮をむいて2cm幅に拍子切りにしてください。
   ・ベーコンは2cm幅に切ってください。
2. 2 フライパンにオリーブオイル引いて、ベーコンを炒めてください。
3. 3 ベーコンに焦げ目がついたらベーコンを取り出してください。
4. 4 フライパンに残っている油にガッリークを加え、新じゃがを炒めてください。
5. 5 新じゃがが透明になってきたら、ブロッコリーを加えて炒めてください。
6. 6 新じゃが、ブロッコリーに焦げ目が付いてきたら、
   塩、ブラックペッパーを加えてください。
   （後でベーコンを加える際、塩気が増すので、ここでの塩加減は気持ち抑えめで）
7. 7 炒まった新じゃが、ブロッコリーに、
   手順3で炒めたベーコンを加えて軽く炒めれば完成です。