チンゲン菜の簡単マリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
- チンゲン菜 ２００グラム
- カニカマ（カニ風味かまぼこ） ４～５本
- ☆オリーブオイル、レモン汁 各大さじ１
- ☆砂糖 大さじ１∕２
- ☆塩 小さじ１∕３
- ☆コショウ 少々
作り方
-
1
☆の材料は合わせておく。
-
2
チンゲン菜は根元に十文字の切り込みを入れる。熱湯に根元を入れて３０秒ほど茹でたら、全体を湯に沈めて、ざるに上げる。冷水にさらして絞り、ざく切り。
-
3
チンゲン菜を１に入れ、カニカマもほぐして入れる。冷蔵庫で３０分ほど漬ける。完成！
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関連情報
- 料理名
- チンゲン菜のマリネ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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カニカマの赤も加えて♪