蒸ししゃぶ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜とにんじんは長さ5cmくらいの薄切りに、ニラとえのき（軸を落とす）は5cmくらいに切り、しめじは小房に分けておく。
- 2 深い鍋に蒸し器と蒸し器より低い所までの水を入れ、その上に1をのせ、その上に豚バラ肉をのせる。
- 3 鍋の蓋をして中火にかけ、蒸していく。白菜がしんなりして、豚肉に火が通って色が変わったら完成。そのまま鍋敷きを敷いてテーブルに出し、ポン酢を付けて食べる。
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