おつまみにも♪菜の花のガーリック炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
菜の花はよく洗い、ざく切り。茎の部分と葉（と穂）の部分は分けておきます（大雑把で大丈夫）。
-
2
フライパンにごま油、にんにく、唐辛子を弱火で熱し、香りが立ったら菜の花の茎の部分を加えて強火で炒める。
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3
葉（穂）も入れてさっと炒め合わせ、☆を混ぜる。完成！
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関連情報
- 料理名
- 菜の花の炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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だったら、がつんとガーリック！
隠し味の酢もいい仕事しますよ♪