簡単ほうれん草と牛肉と卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草をざく切りにする。

   

2. 2 牛肉は３～４cmの長さに切ります。

   

3. 3 卵2個と塩をボールに入れて溶いておく。

   

4. 4 フライパンにサラダ油を熱し溶き卵を入れ炒り卵を作る。出来たら直ぐに別の皿に移しておく。

   

5. 5 今度は同じフライパンに、バターを入れて熱する。

   

6. 6 バターが溶けきらないうちに牛肉を加えて炒める。

   

7. 7 肉の色が変わったら醤油と酒を加える。

   

8. 8 肉に味がなじんだところでほうれん草を入れる。

   

9. 9 ほうれん草を炒め合わせたら、4で取り出しておいた炒り卵を戻し少し砕きながら炒める。

   

10. 10 お皿にもって出来上がり。