小松菜と厚揚げの煮びたし レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
厚揚げは熱湯をかけて油抜き。食べやすく切る（ここでは半分に切ってから１センチ幅に切っています）。
小松菜は軸と葉に分けて長さ４センチに切る。
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2
鍋に☆を温め、厚揚げと小松菜の軸を煮る。
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3
軸に火が通ったら、葉も入れて火を止める（コツ参照）。完成！
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- 料理名
- 小松菜と厚揚げの煮びたし
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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