簡単うま～♪えのきトマトのにんにくバター醤油 レシピ・作り方
材料（２人分）
- えのき １５０グラム
- トマト １個
- にんにく（みじん切り、チューブでも） 小さじ１／２
- バター 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１／２
- コショウ 少々
作り方
-
1
えのきは石突を取り、長さを３等分。
トマトはへたを取り、ざく切り。
-
2
フライパンにバターを熱し、にんにくとえのきを炒める。
-
3
えのきがしんなりするまで炒めたら、トマトを加える。さっと炒め合わせ（コツ参照）、しょうゆとコショウで調味する。完成！
メイン写真は刻みパセリを振っています。
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関連情報
- 料理名
- えのきとトマトの炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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旨味たっぷりの簡単炒め物です。
トマトの酸味＋ガーリックバターがクセになりますよ♪