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不死鳥マルコ ご長寿ニガウリサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ニガウリ

    1/3本

  • 新玉ねぎ

    1/4個

  • かにカマ

    1パック

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • 黒コショウ

    3振りくらい

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
不死鳥マルコ ご長寿ニガウリサラダ
  • 300円前後

健康長寿の沖縄県民愛するニガウリ♡
これを食べれば不死鳥になれるかも♪ 笑

作り方

  • 1

    ニガウリは種を取って薄切りに
    玉ねぎも薄切りにしておく
    かにカマはほぐしておく

  • 2

    ニガウリに塩(分量外)少々を振りしばらく置いてから、30秒ほど湯がく

    苦いの嫌なら少し長めに湯がいてください

  • 3

    玉ねぎはさらさずそのまま、②のニガウリは水気をしぼり、かにカマと調味料を合わせる

  • 4

    味を見て物足りないようなら、塩コショウ少々で味を調えてください

きっかけ

飲み屋で食べるニガウリサラダが家でも食べたくて♪

おいしくなるコツ

玉ねぎを塩もみしないので水気が出てきます作ったら早めに食べてください
ニガウリの苦味の調節は茹で時間、塩モミの加減で調節してください

レシピID: 1200008079

公開日:2014.06.27

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関連情報

料理名
ニガウリサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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