そのまま美味しいジューシーピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、エリンギをみじん切りにします。生姜はすりおろします。
-
2
ストックバックに豚ひき肉と玉ねぎ、エリンギ、生姜、味噌、みりん、砂糖、塩、胡椒を入れ
混ざりあうように揉みます。
空気を抜いて蓋をし冷蔵庫で30分～一晩寝かします。
-
3
ピーマンは半分に切りタネとへたを取ります。
ピーマンの内側に薄く片栗粉をふるい、２の肉だねをスプーンで詰めます。
-
4
フライパンにサラダ油(分量外)をうすくぬり中火で熱します。
肉の表面に片栗粉を薄くまぶします。
肉の面を下にしてフライパンに並べます。蓋をして中火で5分～8分くらい焼きます。 -
5
こんがりときつね色に焼けたらひっくり返し、蓋をしてさらに5分ほど焼きます。串を刺して透明の汁があふれ出れば中まで火が通っています。
※お弁当には冷めてから入れます。
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- 料理名
- ピーマンの肉詰め
kurapiyo2011
いつもご閲覧、レポートありがとうございます♪
とても励みになります♡
返信 認証遅くなる時あります m(_ _)m
皆さんに認証したいので
料理写真も一緒にお願いします(｡-人-｡)
♡簡単楽しく作れるレシピ♡
♡気取らないお家ご飯♡
レシピID：1200002779と1200004115 がピックアップレシピに♪ （＾＾）
レシピID：1200002607が塩サバコンテスト優秀レシピ♪
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