茄子と豚こまのカレー炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
茄子はへたを取り縦に８等分、玉ねぎは薄切りにします。
ピーマンも８等分位に切ります。 -
2
フライパンか鍋に大さじ２程度の油を引き、こま切れ肉玉ねぎを炒め軽く塩胡椒をします。
７割くらい火が通ったら、ナスを加え炒め、酒を振り蓋をして少ししんなりするまで蒸し焼きにします。
-
3
２にピーマンも加えさっと炒め合わせたら、
調味料（★）を全て加え混ぜ、再び蓋をして３分くらい中弱火で煮込みます。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子と豚肉の炒め物
kurapiyo2011
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皆さんに認証したいので
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♡簡単楽しく作れるレシピ♡
♡気取らないお家ご飯♡
レシピID：1200002779と1200004115 がピックアップレシピに♪ （＾＾）
レシピID：1200002607が塩サバコンテスト優秀レシピ♪
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