カリフラワーとひき肉の香味炒め(菜花炒肉末) レシピ・作り方

材料(2~3人分)
作り方
- 1 カリフラワーは小房に分けてよく洗う。お鍋にお湯を沸かし、軽く歯ごたえが残る程度に湯がいてからざるにあけておく。
- 2 ピーマンは種を取り、細切りにする。
- 3 唐辛子は種を取りみじん切りにする。にんにく、しょうが、ねぎもみじん切りにする。
- 4 中華鍋にサラダ油を入れ強火にかける。とうがらし、にんにく、しょうが、ねぎを入れて炒める。
- 5 香りが出てきたらひき肉を入れて炒める。色が変わったらしょうゆを入れて炒め合わせる。
- 6 カリフラワーを入れて炒める。ピーマンを入れて炒め合わせ、塩と鶏がらスープの素で味をととのえたら出来上がり。
きっかけ
カリフラワーを使った炒め物が食べたくて
おいしくなるコツ
ピーマンはいろどりの為に入れたので、なければ入れなくてもOKです。
- レシピID:1200005364
- 公開日:2012/05/29
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関連情報
- カテゴリ
- カリフラワー
- 料理名
- カリフラワーとひき肉の香味炒め

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4 件
つくったよレポート(4件)
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eina2020/12/17 21:20美味しくてご飯がすすみました。
ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ -
liarra2020/03/06 23:50香味野菜が香って美味しいですねっ!
ピーマンの色も美しく、カリフラワーに映えました♡ごちそうさま -
noriko11362020/02/26 20:30ピーマンの代わりに青ネギを使い、カリフラワーの茎も茹でて薄切りにして一緒に炒めました。美味しいレシピをありがとうございました。また作ります。
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☆まろりーな☆2019/03/09 13:56簡単で、おいしかったです(*^^*)
ご馳走サマでした~
レシピへのコメント
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