さっと出来上がり千切り野菜のお吸い物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
ニンジン、大根を千切りにしてさっと水で洗いざるに上げておきます。
椎茸は石づきを切り落とし薄切りにします。 -
2
鍋にだし汁を煮立たせ塩を入れます。
ニンジン大根を加え再沸騰したら1分~2分煮て、醤油を入れ火を止めます。 - 3 器によそい、三つ葉を散らします。
きっかけ
野菜の少ないときに重宝簡単残り物野菜でできてしまうお吸い物です。
おいしくなるコツ
塩分不使用のだしを使用しています。 塩分入りを使うときは、塩を減らしてください。
- レシピID:1200004718
- 公開日:2012/02/28
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- 千切り野菜のお吸い物
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4 件
つくったよレポート(4件)
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masa66242017/07/09 19:30お吸い物が食べたくて食べたくて作らせてもらいました。ありがとうございました
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笛真珠2016/01/22 17:07椎茸が沈んでしまいました...
今日は、3品のレシピでお世話になりました♬ご馳走さまでした -
r0417n06132013/12/20 21:47野菜をたくさん入れたお吸い物、美味しいですね!ごちそうさまでした。
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すみれ76542013/04/17 21:03人参と三つ葉が無かったので、かわりに玉ねぎと青ねぎを入れました。千切りで時短できましたし、美味しかったです♪ご馳走様でした~☆