こんがりチキン！基本の玉ねぎソースがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉（モモ肉でもよい） 1枚
- 塩 小さじ1/２
- 粗引き黒コショウ 少々
- ニンニクスライス 5枚
- 白ワインか酒 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- ―なんにでもあう基本の玉ねぎソース― 半量
- 玉ねぎスライス １/2
- 酢 大さじ２．５
- 醤油 大さじ２
- 砂糖 大さじ１．５
- サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
一晩寝かせた玉ねぎソースを用意します。
（玉ねぎと調味料を合わせもみこむ）
すぐに食べたい場合は、塩もみした玉ねぎで作る。 -
2
鶏肉はに包丁で斜めに切れ目を入れ広げて2cm位の厚さにします。
表面を包丁の背でかるく叩きます。
-
3
塩、コショウ、ニンニクをすりこみ、オリーブオイル、白ワインといっしょにビニール袋に入れて冷蔵庫で１時間ほど寝かせる。
（この状態で冷凍保存できます。）
-
4
魚焼きグリルで両面こんがり焼きます。
- 5 食べやすい大きさに切って玉ねぎソースをそえます。
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関連情報
- 料理名
- チキンソテー
kurapiyo2011
いつもご閲覧、レポートありがとうございます♪
とても励みになります♡
返信 認証遅くなる時あります m(_ _)m
皆さんに認証したいので
料理写真も一緒にお願いします(｡-人-｡)
♡簡単楽しく作れるレシピ♡
♡気取らないお家ご飯♡
レシピID：1200002779と1200004115 がピックアップレシピに♪ （＾＾）
レシピID：1200002607が塩サバコンテスト優秀レシピ♪
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