カツオたたきの漬け丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鍋に酒とみりんを入れて沸騰させる。
火を止めて、しょうゆ・生姜を加え氷水などで冷ます。
-
2
カツオは食べやすい大きさに切る。
-
3
たれが冷めたら冷蔵庫で2～3時間漬けておく。
- 4 器にご飯を盛り、刻みのり・カツオ漬け・万能ねぎをのせ、たれをかける。
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