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女性の味方 キレイになるキクラゲの酢の物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
女性の味方 キレイになるキクラゲの酢の物
  • 300円前後

キクラゲは地味な外見ですが、実力がすごいです。食物繊維含有率は寒天に次いで第二位。カルシウム吸収を促進するビタミンDも多いです!

作り方

  • 1

    食べる1時間前にはキクラゲを戻しておきましょう。キクラゲをボールに入れて、十分な水に浸しておきます。

  • 2

    1時間以上待つと約5倍の大きさに戻っています。水から引きあげて一口大に切ります。
    写真は・・・、5倍以上に戻っています。

  • 3

    ポン酢とごま油を加えて混ぜて、出来上がり。

きっかけ

中華料理に入っているキクラゲが好きです。こりこりした食感が楽しめる酢の物にしてみました。本当に簡単なので食べたいときにすぐに作れます。(水で戻す時間は考慮されていません)

おいしくなるコツ

色が淋しい・・、キュウリを入れてもおいしいです。キクラゲの食べ方で、このポン酢・ごま油和えが一番簡単でおいしいです。キクラゲは鉄分も多く骨粗鬆症予防にもよく、美肌になると言われています。体に良いブラックフードの代表格です。

レシピID: 1200001339

公開日:2011.02.27

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.08.20

    ゴマの香りが良い。歯ごたえも良くて、あっという間に食べてしまいました。また作りたいです。

    作ってくださってありがとう!今の時期、火を使わずにささっとできる酢の物って体が欲しがっている気がして、私もリピートしています。よろしかったらまた作ってください!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
酢の物
料理用途
普段の料理 妊婦さん

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