カレーな☆かぼちゃ肉味噌丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
かぼちゃを１cmの櫛形に切り、平らな皿に並べラップをふわっとかける。
電子レンジで３分チンする。串を刺してみて刺さらないようだったらまた３０秒ほど電子レンジにかけてください。 -
2
貝われは根元を切り、洗って２分の１の長さに切っておく。水気をペーパーで取っておく。
生姜はみじん切りにする。 -
3
水溶き片栗粉以外の※（水・砂糖・みりん・味噌）を混ぜ、溶いておく。
丼にご飯をよそっておく。 - 4 フライパンに油を熱し（分量外）、ガラムマサラと粉唐辛子・生姜みじんを炒める。香りが立ったら、鳥ひき肉を入れまぜつつパラパラに炒める。
-
5
調味料を混ぜ弱火でしばらく煮る。
水溶き片栗粉を入れまぜ、とろみがついたらカレー肉味噌あんの出来上がり。 -
6
ご飯の上に柔らかくなったかぼちゃを並べ、貝われを散らす。
出来上がったカレー肉味噌をかけて出来上がり！ - 7 スーパーで売っているかぼちゃは、大半は西洋かぼちゃベースのかぼちゃなので電子レンジで甘くなります。スプラウト類は1日に２分の１パック食べると体にいいそうですよ。
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台所は「食べ物をのせる台をしまう所」からきたとも生命の源「胎盤」からきたとも言われています。
体は食べ物から出来ているのを実感するこの頃。
素敵な野菜直売所の農家の奥様方を先生に、体に良いお家ご飯作りに励む毎日です。
面倒くさがり屋ですが一手間かけるとおいしくなるメニューはきっちり手間をかけます。
物欲に走る、ネコ http://plaza.rakuten.co.jp/hitujinokuni/
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でも食欲がないときって、作る気もあまりないもの。で、栄養豊富なかぼちゃに火を通すのはレンジを使って簡単に。