さつま揚げとこんにゃくとひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- さつま揚げ ４枚
- つきこんにゃく 200ｇ
- ひじき 10ｇ
- 人参 ２分の１本
- 冷凍コーン 30ｇ
- めんつゆ（３倍濃縮タイプ） 大さじ３
- みりん 大さじ２
作り方
- 1 ひじきは水で戻して水を切る。
- 2 つきこんにゃくはゆでてあく抜きをする。
- 3 さつま揚げと人参は細切りにする。
- 4 ひじき・つきこんにゃく・さつま揚げ・人参・冷凍コーンを鍋に入れ、かさの半分程度水を加えて火にかける。
- 5 めんつゆ・みりんを加え、時々かき混ぜながらコトコト煮る。
- 6 煮汁がなくなるまで煮たら出来上がり。
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もぐもぐばばち
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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