鶏もも肉と野菜の蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉を6等分にカットしてビニール袋に入れ、焼き肉のたれ大さじ1を加えて揉むようにしてよく絡ませる。
2. 2 玉ねぎはくし切り、人参は短冊切り、小松菜はざく切りにする。
3. 3 テフロン加工のソテーパンの中央に鶏もも肉を皮を下にして並べ、その周りに玉ねぎ・人参広げるように入れ、蓋をして中火で加熱する。
4. 4 鶏皮に焦げ目が付いたら裏返し、小松菜も加える。
   野菜の部分に焼き肉のたれ大さじ1を回し入れ軽く混ぜ合わせる。
5. 5 再び蓋をして弱火にして鶏肉に火が通るまで蒸し焼きにする。
   竹串をさして透明な肉汁が出ればOK！
6. 6 鶏もも肉を皮を上にして盛り付け、野菜を添え煮汁をかけたら出来上がり。