簡単！巻かない伊達巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1 小さめのボウルに卵を割り入れ混ざったら、ほんだし、三温糖を入れ混ぜる。

   

2. 2 はんぺんの袋の上から手でグリグリと潰し、1に混ぜる。ある程度で大丈夫。気になるかたは、フードプロセッサーで混ぜてね。

   

3. 3 フライパンに油をしき、中火で温めたら弱火にし2を流し入れます。蓋をしめて蒸し焼きにする。

   

4. 4 約10分くらいしたら、箸で優しく触り液が箸に付かなかったらフライ返しで裏がえす。

   

5. 5 蓋をして5分。火を止め余熱で火を通し蓋をしたまま、冷まします。

   

6. 6 冷めたらお皿に取り出して完成