鮭のホイル蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはスライスする。しめじは石づきをとりほぐす。
2. 2 アルミホイルに生鮭をのせ塩・こしょうを振る。玉ねぎとしめじをのせて白ワインをふりかけ、塩・こしょうを振りかける。

   

3. 3 アルミホイルで鮭を包んでソテーパンに入れる。ソテーパンに水100㏄程度を注ぎ蓋をして火にかける。

   

4. 4 水が沸騰してきたら火を弱火にして20分間蒸す。
5. 5 蒸している間にオクラを塩茹でする。
6. 6 蒸し上がったらお皿に盛り付けオクラを添える。