早煮え時短♪大根とちくわの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 250g
- ちくわ 2本
- 冷凍枝豆 80g
- めんつゆ（３倍濃縮タイプ） 大さじ2
- みりん 大さじ2
作り方
- 1 大根は5ｍｍ程度のイチョウ切りにする。耐熱容器に入れてふわっとラップをかけて500ｗのレンジで３分加熱する。
- 2 ちくわも５ｍｍ程度の輪切りにする。
- 3 鍋に大根・冷凍むき枝豆を入れ、かさの半分程度水を加えて火にかける。
- 4 めんつゆ・みりん・ちくわも加え、味が浸みるまで時々かき混ぜながら煮からめたら出来上がり。
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もぐもぐばばち
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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