ふっくら柔らか！豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎを微塵切りにし、耐熱皿に入れ、2分レンチンします。
2. 2 豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿に入れ、2分レンチンし、水気を切ります。
3. 3 ボウルに☆以外の材料の全てを入れ、よく手でこねて、混ぜます。
4. 4 3を小判型に成型していき、真ん中を窪ませます。
5. 5 フライパンにサラダ油をひき、4を中火で蓋をしながら両面焼きます。
6. 6 途中、水分が出てきたら、キッチンペーパーでふき取って下さい。
7. 7 ハンバーグを器に取り出します。
8. 8 そのままフライパンを使います。
   ケチャップ、醤油、中濃ソースを入れ、中火にかけ、ソースを作ります。
9. 9 7に8をかけたら、出来上がり。